营业成本预算是企业在制定经营计划和决策时，对未来一定时期内的营业成本进行预测和控制的一种经济管理活动。它是企业预算管理的重要组成部分，是企业进行经营决策、控制成本、提高经济效益的重要依据。
营业成本预算主要包括直接材料成本预算、直接人工成本预算、制造费用预算、销售费用预算和管理费用预算等。直接材料成本预算是根据生产计划和直接材料的预计单价，预测未来一定时期内直接材料的消耗量和成本。直接人工成本预算是根据生产计划和直接人工的预计工资率，预测未来一定时期内直接人工的工时和成本。制造费用预算是根据生产计划和制造费用的预计费率，预测未来一定时期内制造费用的成本。销售费用预算和管理费用预算则是根据销售计划和管理活动的预计费用，预测未来一定时期内销售费用和管理费用的成本。
营业成本预算的制定需要考虑多种因素，如市场需求、生产能力、原材料价格、人工成本、设备折旧、能源消耗等。通过对这些因素的分析和预测，企业可以制定出合理的营业成本预算，以实现成本控制和利润最大化的目标。
拓展知识：在制定营业成本预算时，企业还需要考虑到可能的风险和不确定性。例如，原材料价格的波动、市场需求的变化、生产设备的故障等都可能影响到营业成本的实际发生。因此，企业在制定营业成本预算时，通常会设定一定的风险准备金，以应对可能的风险和不确定性。同时，企业还需要定期对营业成本预算进行调整和修订，以适应市场和生产条件的变化。
